В Лаишевском районе планируют производить черную икру

В ближайшее время начнется строительство трех новых прудов для разведения прудовой рыбы семейства карповых и развития туристско-рекреационной зоны для спортивной и любительской рыбалки. Постепенно создается собственное племенное стадо — на предприятии подрастает 20 тыс. штук генетически подтвержденной стерляди чистой волжской популяции

Инвестиционный проект по созданию рыбоводного комплекса, в который уже вложено около 625 млн рублей, реализуется в Лаишевском районе с 2017 года. Проектом предусмотрено использование системы замкнутого водоснабжения для производства 8 млн мальков стерляди и 100 тонн товарной форели в год. Помимо этого, предполагается переработка рыб осетровых и лососевых пород, в том числе производство черной икры.