Камская новь
  • Рус Тат
  • Не присели сегодня лаишевские хозяюшки

    Многие женщины района встали сегодня пораньше, чтобы порадовать своих любимых детей, родных и близких ароматным домашними куличами. Хлопот предстояло много. Тем, кто любит печь, повозиться с тестом не представляло труда. А вот я собиралась купить в магазине пару-тройку куличей, да покрасить с десяток яиц. Но планам моим не суждено было...

    Многие женщины района встали сегодня пораньше, чтобы порадовать своих любимых детей, родных и близких ароматным домашними куличами. Хлопот предстояло много. Тем, кто любит печь, повозиться с тестом не представляло труда. А вот я собиралась купить в магазине пару-тройку куличей, да покрасить с десяток яиц.

    Но планам моим не суждено было сбыться, так как средняя дочь изъявила желание помочь мне, как вернется из школы, испечь пасхальные куличи. Делать нечего - засучила рукава, поставила тесто. Тут выяснилось, что яиц хватит только на покраску. Понеслась в магазин. Вернулась - опара из под крышки чуть не убежала. Затолкала ее обратно, положила все, что нужно по рецепту и давай искать формы для выпечки. Не тут-то было - они на чердаке. Только две звезды с советских времен и нашла. Искать нет времени: тесто вот-вот опять убежит. А, где наша не пропадала!

    ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:

    Все мы нет-нет покупаем консервированные горошек, кукурузу, фасоль, ананасы. Так вот, берем из-под них жестяные банки, оббиваем молотком открытый край и используем как емкости для куличей.

    Погода прекрасная. Ну и дочь, конечно, появилась как раз когда первая партия испеклась. Я ей сходу «гоголь-моголь» в руки и сунула. Я пеку, она украшает.

    Испекли. Только вздохнула, а моя школьница тут как тут.

    - Мам, а яйца красить будем?

    Сварили яйца, все как на подбор целые - удивительно! Развели краску. Вот тут и выяснилось, что рано радовались - на некоторых яйцах маленькие трещинки при ближайшем рассмотрении все же обнаружились. Красить их нельзя. Но, выход есть в любой ситуации!

    ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:

    В прошлом году яйца мне достались к Пасхе только коричневатые, поэтому пришлось покупать на них целлофановые обертки. Вот они-то мне сейчас и пригодились - обернула в них треснутые яйца и порядок! И глаз радуется, и дефект незаметен.

    Буду рада, если мои хитрости кому-нибудь пригодятся! Светлой всем Пасхи!

    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: