День сосиски отмечается 13 ноября

Несколько интересных фактов о сосисках:

Вен­ских со­сис­ок ни в Ве­не, ни да­же во всей Авс­трии нет, здесь они на­зыва­ют­ся «фран­кфур­те­ры». А в России и других странах  «вен­ски­ми» именуются любые длинные тонкие сосиски.

На се­вере Ба­варии  по­пуляр­на го­лубая со­сис­ка (Blaue Zipfel). Свое название она получила из-за очень бледного цвета и  от­ва­рива­ют ее с боль­шим ко­личес­твом ук­су­са. Поэтому со­сис­ки  име­ют ха­рак­терный кис­ло­ватый вкус.

В Дюс­сель­дор­фе есть рес­то­ран, где мож­но заказать зо­лотых со­сисок. Они реально покрыты то­нким сло­ем чис­то­го зо­лота 585 про­бы. В ресторане уверяют, что зо­лото по­лез­но для пи­щева­рения и здо­ровья.

Са­мые зна­мени­тые кол­баски Гер­ма­нии — ба­вар­ские. Бе­лые кол­баски, вай­ссвурты сос­то­ят на треть из свинины, а также  те­ляти­ны, пет­рушки, ли­мон­ной цед­ры, перца, лука.  Бе­лые кол­баски так­же на­зыва­ют мюн­хен­ски­ми, в честь изоб­ре­тателя, Мо­зер Зепа, ро­дом из Мюн­хе­на. О вай­ссвур­стах бы­ли сло­жены поэмы и гим­ны, на­писа­ны целые гас­тро­номи­чес­кие трак­та­ты и даже  те­ме вай­ссвур­стов был  пос­вя­щен меж­ду­народ­ный кон­гресс.

По данным Росстата в среднем каждый россиянин в год съедает 15 килограмм колбасы и сосисок.