Камская новь
  • Рус Тат
  • Бабушкины котлеты

    ​​​​​​​Любимое многими мясное блюдо получается сочнее, при одном условии.

    Вместо воды можно вымочить хлеб лоя котлет в молоке. А еще, чтобы котлетки были более нежными на вкус, фарш можно пропустить через мясорубку пару раз.

    Предлагаем рецепт котлет из мясного фарша к любому гарниру.

    Вам понадобится:
    600 гр говядины
    400 гр свинины
    1/3 батона белого хлеба
    1-2 луковицы
    молоко 200 мл
    специи по вкусу
    масло для жарки

    Приготовление:

    1. С хлеба срезать корочек  и замочить в молоке.

    2. Мясо, лук и хлеб пропустить через мясорубку.

    3. Фарш хорошо вымесить, добавить соль и специи.

    4. Слепить котлеты произвольной формы, обвалять в муке и жарить на разогретом в сковороде масле до готовности.

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: