Камская новь
  • Рус Тат
  • Окрошка майская

    В огороде, на природе любо-дорого к шашлычку да окрошечку!.. Отличный способ быстро и вкусно перекусить, как можно меньше стоя у плиты.

    Предлагаем вам самый весенний холодный «супчик» со свежими редисочкой и огурчиками.

    Вам понадобится: (продукты на 6 порций)

    1.Колбаса вареная или полукопченая - 150 г

    2.Картофель отварной - 6 шт.

    3.Яйца отварные - 3 шт.

    4.Огурцы - 2-3 шт.

    5.Редис – 1 упаковка или пучок

    6.Лук зелёный - 1 пучок

    7.Укроп свежий - 1 пучок

    8.Соль - 1 ч. ложка

    9.Кефир или квас - 2-2,5 л

    10.Сметана (катык или майонез) - 100 гр

    Способ приготовления:

    Колбасу, картофель, яйца, огурцы режем кубиками.

    Редис, лук, укроп также режем помельче. Все перемешиваем в чашке, солим. (если получилось с запасом - добавлять соль лучше каждому в тарелку, чтобы остальное сохранилось в холодильнике на завтра).

    Раскладываем готовый салат по тарелкам, добавляем сметану и заливаем квасом. Мне нравится перемешать все с ложкой майонеза и 50 гр. Катыка и полить все кваском. Объедение…

    Приятного аппетита!

    Фото: https://yandex.ru/images/search?text=окрошка

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: