Камская новь
  • Рус Тат
  • Перец в заливке

    ​​​​​​​Предлагаем вам рецепт пикантной закуски из яркого, полезного и аппетитного болгарского перца.

    Вам потребуется:

    3 – 3,5 кг перца болгарского (уже очищенного)

    Для маринада:

    На 1 литр воды:

    1 стакан сахарного песка,

    2 ст. ложки соли,

    0,5 стакана растительного масла,

    3/4 стакана уксуса.

    Способ приготовления:

    Нарезаем перец вдоль на 4 или 5 частей.

    Растворяем в кастрюле с водой сахар и соль, выливаем масло. После закипания маринада, вливаем в него уксус и добавляем нарезанный перец. Массу кипятим 10 минут с момента закипания, аккуратно перемешивая перец.

    На дно стерилизованных банок укладываем чеснок, перец горошком, перец душистый, гвоздику, лавровые листы.

    Затем туда помещаем перец, заливаем маринадом и закатываем.

    Выход 6 - 7 банок по 0,7 л.

     

    Приятного аппетита!

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: