Камская новь
  • Рус Тат
  • Рецепт запеканки из макарон с овощами и ветчиной

    Фридрих Шиллер: Любовь и голод правят миром.

    Ингредиенты

    • 250 г пасты (вес сухого продукта) - макароны, бантики или спиральки,
    • 400 г цукини,
    • 400 г рубленных томатов,
    • 200 г ветчины или бекона,
    • 400 мл сливок 10-20%,
    • 300 г безрассольной моцареллы,
    • 2 зубчика чеснока,
    • 2 ч.л. паприки,
    • 1/2 ч.л. соли,
    • 1/2 ч.л. черного перца,
    • 1 ст.л. оливкового масла.

    Процесс приготовления запеканки

    1. Готовим соус. Смешиваем сливки с солью, двумя видами перца и чесноком. Оставляем настаиваться.
    2. Пасту варим в подсоленной воде.
    3. Ветчину/бекон нарезаем тонкими пластинками около 1 см шириной. Если используете бекон, то обжарьте его и выложите на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира. Ветчину никак не нужно обрабатывать.
    4. Цукини нарезаем кусочками по 0.5 см толщиной. Обжариваем до румяной корочки и мягкости.
    5. Пасту, овощи и ветчину смешиваем с ароматными сливками. Выкладываем в форму для запекания и присыпаем натертой на мелкой терке моцареллой.
    6. Запекаем при 180 градусах С 15-20 минут до расплавления и зарумянивания сыра.

    Запеканка готова. Можно свежей зеленью посыпать. Налетайте. Приятного аппетита!

    Фото:https://picantecooking.com/sites/default/files/content/advices/2016_11_02_macandcheeseveg/mac_and_cheese_with_ham13.jpg

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Теги: рецепт
    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: