Хотим поделиться рецептом вкуснейшего слоеного пирога с картошкой. Обязательно приготовьте.
Нам понадобится:
Слоеное бездрожжевое тесто – 2 пласта,
Картошка – 1 кг,
Яйца – 2 шт.,
Сливки 20% - 100 мл.,
Лук – 1 – 2 шт.,
Сыр – 200 гр.,
Мука – 2 ст.л.,
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
В миску отправляем яйца, соль, перец, сливки – все перемешиваем. Нарезаем картофель тонкими слайсами, лук тонкими полукольцами, сыр трем на терке. Все соединяем в миске, перемешиваем, добавляем муку, чтобы не было жидко.
Затем соединяем и раскатываем 2 пласта теста. Форму для запекания выстилаем пергаментом и укладываем наше тесто так, чтобы края теста остались для покрытия пирога.
На тесто выкладываем начинку и собираем края теста к середине пирога, чтобы весь пирог был закрыт тестом. Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 1,5 часа при 180 гр. Через час убираем фольгу.
Вот такая красота получается и это очень вкусно.
Нет комментариев