Камская новь
  • Рус Тат
  • Заливная «Шарлотка» с капустой

    Предлагаем вам рецепт вкусного пирога для всей семьи.

    Вам понадобится:
    для начинки:

    капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт.
    морковь — 1 шт.

    лук — 1-2 шт.
    соль по вкусу

    для теста:

    мука — 200 г
    кефир — 150 мл
    майонез — 100 мл
    яйцо — 3 шт.
    сода — 0,5 ч. л.

    Способ приготовления:
    1. Делаем тесто: смешиваем яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - как на оладьи.
    2. Обжариваем лук, добавляем морковь.

    3. Шинкуем капусту, добавляем к луку и моркови, солим, добавляем уксус или сок лимона и тушим до готовности.
    4. Дно формы застилаем бумагой или смазываем маслом и посыпаем мукой или манкой.
    5. Выливаем на дно меньшую часть теста. Выкладываем ровным слоем капусту, сверху заливаем остальным тестом.
    6. Выпекаем до золотистого цвета в предварительно разогретой духовке примерно 30 минут.

    Приятного аппетита! 

    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: