В Рождественском СДК День народного единства отметили фестивалем «Национальная кухня».
Как сообщила в редакцию заведующая Рождественским СДК Любовь Хасанова, праздник объединил жителей за большим столом с традиционными блюдами.
На столе не повторилось ни одно блюдо
Хозяюшки на славу потрудились и приготовили блюда, ни одно из которых не повторилось. На столе стояли русские блины, гороховая каша, холодец, винегрет, селедка под шубой, фаршированная щука, осетинский пирог, татарские кастыбый и чачак, белорусский холодник, узбекские манты, армянская хапама. Каждый участник рассказал о своем блюде и поделился рецептом, после чего все вместе продегустировали еду.
Конкурс на приготовление национального блюда показал, насколько богаты кулинарные традиции семей, живущих в селе. Дегустация прошла шумно и весело — рецепты записывали, расспрашивали о тонкостях, спорили о правильной нарезке для винегрета и толщине блинов.
Праздник продолжился песнями под гармонь
После дегустации мероприятие продолжилось душевными песнями под гармонь. Под веселые наигрыши ноги сами пускались в пляс. Завершился фестиваль народными танцами.
Мероприятия объединяют жителей
В районе, где бок о бок живут люди разной национальности и вероисповедания, подобные фестивали — не формальность из плана отдела культуры, а живая потребность. Когда соседи пробуют друг у друга холодник и манты, делятся секретами засолки щуки, они перестают быть просто «русскими» или «татарами» — становятся рождественскими. Дружба, замешанная на тесте и песнях, держится крепче любой официальной бумаги.
Нет комментариев