Камская новь
  • Рус Тат
  • Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто

    Ингредиенты:

    Тесто:
    ●Мука – 8 стакана,
    ●Вода – 3 стакана,
    ●Соль – 2 ч.л.,
    ●Сахар – 2 ч.л.,
    ●Масло растительное – 150 мл.
    ●Водка – 1 ст.ложка
    Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!



    Приготовление:

    1. Муку просеить в большую чашку.
    2. В воде растворить соль и сахар.
    3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
    4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час.
    5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку.

    Для начинки прекрасно подойдёт, говядина, или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса.
    6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.
    7. .сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.
    8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.

     

     

     

    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    • 17 мая 2018 - 16:36
      Приезжайте на Каравон
    • Спартакиада "Третий возраст". Казань 18.05.2018. Фото Людмилы Никифоровой. Часть1
    • Спартакиада "Третий возраст". Казань 18.05.2018. Фотографируют болельщики
    • Награждение победителей и призеров конкурса "Иллюстрируем Державина"
    • День семьи в Лаишевском ЗАГСе 15 мая
    • Акция «Рыбе - быть!» прошла на территории Лаишевского района
    • Пасхальный концерт классической музыки. Лаишево. 13.05.2018
    • В Столбищенской школе сегодня принимали в кадеты
    • Фестиваль "Я помнить призываю"
    • Юные художники из Лаишевского района рисуют для студии «Татармультфильм»
    • Спартакиада медиков Татарстана, зональный этап в Лаишево. Перетягивание каната, подведение итогов.
    Ночной режим