Камская новь
  • Рус Тат
  • Запеканка рыбная

    Предлагаем вам рецепт приготовления рыбы под сметанно-майонезным соусом.

    Чтобы приготовить довольно простое и в то же время очень вкусное блюдо, необходимы следующие продукты:

    - 0,5 кг форели или филе морского языка

    - по 1 шт. моркови и лука

    - 2 яйца

    - 100 мл майонеза  

    - 2 ст. л. сметаны

    - соль, черный молотый перец и подсолнечное масло по вкусу.

    Приготовление:

    Нарезать рыбу небольшими кусочками, посолить и поперчить. Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить на нее пропитанную специями рыбу.  

    Нарезать лук небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороде поджарить лук в растительном масле около минуты. Затем туда же добавить морковь и специи по вкусу. Все обжаривать в течение пяти минут.

    Перемешать тщательно майонез, сметану и яйца.

    Накрыть рыбу прожаренными овощами и полить сверху все полученным соусом.

    Запеканку поместить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать в течение двадцати минут (пока не зарумянится). Можно сверху посыпать тертым сыром для образования румяной корочки.

    При подаче на стол можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

    Приятного аппетита!

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: