​​​​​​​Превышение допустимых уровней антибиотиков нашли в Татарстане в 130 продуктах

Как рассказали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по РТ, в республике, благодаря новому оборудованию экспертного класса, уже обнаружили нарушения в 130 товарах.

В текущем году в лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан по национальному проекту «Демография» поставили 24 единицы лабораторного оборудования общей стоимостью 130 млн рублей, в том числе шесть высокотехнологичных средств измерений.

«В настоящее время лаборатория уже приступила к исследованиям на высокотехнологическом оборудовании на незаявленные антибиотики, микотоксины и пестициды. Так, качественным методом стало возможным определить 130 соединений незаявленных антибиотиков в продукции животного происхождения», — отметили в пресс-службе.

Эксперты рассказали, что антибиотики в продуктах повышают у человека устойчивость к ним, а  это — глобальная проблема. Поэтому для Роспотребнадзора республики так важно постоянно проверять продукты на содержание и превышение допустимых уровней антибиотиков и антибиотикорезистентность бактерий в сырье и продуктах, которые едят жители Татарстана.

В этом месяце сотрудники лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии взяли для исследований пробы креветок из Бангладеша и рыбы дорадо из Турции. В итоге незаявленных антибиотиков в пробах не обнаружили.

«Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан продолжит мониторинг пищевых продуктов на показатели качества и безопасности, реализуемых на потребительском рынке республики», — заключили в пресс-службе республиканского ведомства.

Фолто: https://www.tatar-inform.ru/news/health/20-11-2020/v-tatarstane-v-130-produktah-nashli-nezayavlennye-antibiotiki-5786903