Салаты, роллы и суши чаще всего не проходят проверки Роспотребнадзора в магазинах Татарстана, — заявила глава регионального управления ведомства Марина Патяшина на итоговой коллегии.
Было исследовано более 77 тысяч проб пищевой продукции. Доля нестандартных проб выросла и достигла 4,9%.
Продукты закупались в розничных точках для лабораторного анализа. Каждая пятая проба — 22,5% — не соответствовала гигиеническим нормативам.
Наибольшее количество отклонений зафиксировано именно в категории готовой еды: салаты, роллы, суши, — подчеркнула руководитель Управления Роспотребнадзора по РТ.
Также на коллегии обсуждали, какими инфекциями в 2025 году чаще болели татарстанцы, сколько заведений общепита и магазинов закрыл Роспотребнадзор в прошлом году и другие вопросы.
Нет комментариев