Основные заказчики готовой продукции — рестораны.
Глава КФХ Михаил Ерошомов занимается разведением улиток. Мясо улитки диетическое, с высоким содержанием белка. Основные заказчики готовой продукции — рестораны.
Работа проводится на 5 гектарах земли. Фермер приобрел малька улиток из Белоруссии и Крыма для выращивания будущего маточного поголовья.
Планируется строительство корпуса для получения икры улиток.
Источник: пресс-служба Лаишевского района
Нет комментариев