Выбираем крышки для консервации

Поэтому  в  пору заготовок важно запастись не только продуктами, но и качественными закаточными крышками, ведь они помогут сохранить заготовки на протяжении зимы.

Как правильно выбрать крышки для консервирования?  Именно от материала, из которого они сделаны, будет зависеть успешность процесса консервирования, качество и безопасность заготовленных продуктов.

Рассмотрим самые распространенные виды крышек.

Жестяные крышки "СКО". Имеют относительно низкую цену. Эти крышки подходят практически ко всем стеклянным банкам.

Перед тем как купить такие крышки,  обратите внимание на внутреннее покрытие – у качественной крышки оно должно быть лаковым. Если смочить ватным диском, смоченным в ацетоне, внутреннюю поверхность крышки и при этом останется  желтый или зеленый след, то крышка будет вступать в реакцию с содержимым банки, что совершенно недопустимо. Также нельзя приобретать жестяные крышки "про запас", срок хранения таких крышек - 3 года. Если вы не помните, когда приобрели крышки, рекомендуем проверить их качество, растянув на одной из них резиновый уплотнитель. Если он сохранил упругость и эластичность, крышки годны к употреблению.

Крышки «Твист-офф» - практичные и удобные для многоразового использования, подходят к банкам с резьбой. Желательно проверять перед закаткой крышку на надежность. Для этого наберите воду в емкость, закрутите крышку, после чего переверните банку. Если вода подтекает – такую крышку использовать нельзя, если нет - можно консервировать. Так же желательно проверять лаковое покрытие внутри крышки.

Полиэтиленовые (пластиковые) крышки. Такие крышки являются одноразовыми, после помещения их в горячую воду расширяются и после надеваются на банку. Рекомендуется соленья с такими крышками хранить в погребе, а вот для варенья такие крышки по простоте использования подходят больше всего.

Ну и самый, пожалуй, главный совет: приобретайте качественный товар!

Если Вы обнаружили производственные дефекты на купленных Вами крышках, то согласно статье 18 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей, Вы по своему выбору вправе:

•        потребовать замены на аналогичный товар;

•        потребовать замены на другой товар с соответствующим перерасчетом покупной цены;

•        потребовать соразмерного уменьшения покупной цены товара;

•        отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы.

Если продавец отказывается выполнять установленные законом требования, то необходимо обратиться к продавцу с претензией.

Фото: Русская дымка