Даже спустя много лет выросшие воспитанники детского сада помнят вкус ее выпечки.
Резеде Файзрахмановне был всего 21 год, когда она переступила порог только что построенного детского сада «Одуванчик». Она устроилась сюда поваром и осталась навсегда. На сегодняшний день это единственный человек, который знает всю историю становления детского сада. Вместе с садиком она взрослела, училась, видела, как вырастают целые поколения жителей села Габишево. Здесь, на кухне, она встретила не только свою профессию, но и счастье материнства. Выросли сыновья, а теперь уже и четверо внуков приходят в гости к любимой бабушке.
Ее рабочий день начинается в пять часов утра. Именно к этому времени в садик привозят хлеб. Дети в саду не знают слово «невкусно». Для них каждый прием пищи — это маленькое волшебство. Ее запеканки всегда пышные, супы наваристые, а компоты такие вкусные, что малыши просят добавки. За долгие годы героиня нашего рассказа изучила вкусы каждого ребенка: знает, кому положить добавку, а кого угостить свежей выпечкой.
За 43 года работы изменилось многое. Кухня оборудована современной техникой, требования к поварам стали более высокими, а само меню стало более разнообразным. Салаты, супы, молочные продукты, каши — каждый день девочки и мальчики получают самые вкусные и полезные продукты. Неизменным остается главный ингредиент любого блюда — любовь.
За один рабочий день поварам детского сада надо приготовить для 221 ребенка первый и второй завтрак, обед и полдник. Неугасимая энергия Резеды Файзрахмановны, доброта и забота о детях — пример для подрастающего поколения и молодых коллег. За 43 года работы у нее ни разу не возникало желания сменить профессию. Самым главным своим достижением считает то, когда повзрослевшие воспитанники детского сада помнят вкус выпечки из детства. А лучшей наградой она считает пустые тарелки ребят после приема пищи.
Фото: Габишевский детский сад «Одуванчик»
Нет комментариев