Мужчины Лаишевского района готовят праздничный обед

Чем удивить свою любимую - этим вопросом мучаются многие мужчины накануне 8 марта. Попробуем им помочь.

Приготовьте салат «Принцесса». Он не требует много времени, но стол получается с ним по-настоящему праздничным.

Ингредиенты:

1. Копченая куриная грудка - 1 шт.

2. Чернослив без косточек - 0,5 ст.

3. Ядра грецких орехов - 0,5 ст.

4. Яйца вареные - 4 шт.

5. Огурец соленый - 1 шт.

6. Майонез - 4 ст.л.

Снимите с грудки кожу и вырежете косточки. Затем мелко нарежьте мясо, а огурец - не очень мелкими кубиками. Чернослив залейте кипятком, через две-три минуты воду слейте и мелко нарежьте остывший чернослив. Половину ядер грецких орехов перемолоть в кофемолке. Вторую половину - просто размять или мелко покрошить ножом. Отваренные яйца размять вилкой. Все перемешать и заправить майонезом.

Вот еще рецепт одного блюда - котлеты «Ласточкино гнездо»

Сделайте из фарша небольшие заготовки для котлет. Очень тонкими кружочками порежьте луковицу и помидоры. Сыр следует натереть на крупной терке. Вымытые и обсушенные перцы нарезать кольцами шириной не менее 1 см.

Теперь берем противень, застилаем его пергаментом и смазываем растительным маслом. На пергамент выкладываем кольца перца, заполняем их фаршем, смазываем кетчупом. Сверху - кружочки лука, их тоже смазываем майонезом. Следующий слой - кружочки помидоров. Все. Осталось только поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку. Примерно через полчаса на помидоры равномерно посыпьте тертый сыр. Еще минут через 15-20 вынимаем готовые котлеты, посыпаем их зеленью. На гарнир приготовьте отварной картофель. Думаю, что ваша любимая оценит этот царский обед.