Новый год за 1 день: рецепты и идеи для тех, кто опаздывает

Знаем, знаем, дел миллион, а до боя курантов — всего ничего. Но паниковать не время! Мы подготовили для вас план спасения с быстрыми рецептами и идеями, которые превратят один день в настоящий новогодний марафон.

Блюда, которые не подведут

Забудьте о сложных салатах, которые нужно часами настаивать. Вот ваш экспресс-набор:

Салат «Праздничный за 15 минут»

• Копченая куриная грудка (нарезать кубиками)
• Свежий огурец (соломкой)
• Консервированная кукуруза
• Сухарики (можно готовые)
• Заправка: сметана + горчица + немного соевого соуса. Просто смешать все ингредиенты — и готово! Салат свежий, хрустящий и не течет.

Канапе на скорую руку

• Это спасение для красивого стола. На шпажки нанизывайте: моцареллу/черри + базилик, или ветчину + дыню/грушу, или креветку + авокадо. Элегантно, вкусно и за 10 минут.

Главный горячий хит — картофель с сыром

Отварите молодой картофель (или нарежьте крупно обычный). Слейте воду, полейте растопленным сливочным маслом, посыпьте укропом и щедро — тертым сыром. Накройте крышкой на 2 минуты, чтобы сыр расплавился. Аромат — просто сказка!

Атмосфера за 5 минут

Волшебство создают детали, а не генеральная уборка.

Свет — это всё: Развесьте гирлянды на шторы, зеркало или просто положите в прозрачную вазу. Мгновенное волшебство!

Аромат праздника: Зажгите свечу с запахом мандарина, корицы или елки. Если нет свечи, сварите на медленном огне апельсиновые дольки с палочкой корицы.

Простой декор: Разложите по столу и полкам еловые веточки, шишки, мандарины и конфеты в красивых блюдцах. Получится очень уютно.

Главный секрет: Новый год — это про общение и настроение, а не про идеальный стол и стерильную чистоту. Не переживайте из-за мелочей, позвольте себе расслабиться и почувствовать праздник!