Как правильно хранить чеснок

Фото автора.

Вот несколько советов для долгосрочного хранения чеснока:

1. Выбор тары: используйте для хранения чеснока сетки, корзины, тканевые мешочки или деревянные ящики с отверстиями для вентиляции. Это поможет избежать скопления влаги и предотвратить появление плесени.

2. Сушка: перед хранением убедитесь, что чеснок хорошо просушен. Влажный чеснок быстро портится.

3. Температура и влажность: оптимальное место для хранения чеснока — сухое и прохладное помещение с температурой около 15–18 °C и низкой влажностью. Избегайте хранения в холодильнике, так как холод может привести к образованию конденсата и развитию плесени.

4. Сортировка: храните отдельно чеснок разных сортов, так как некоторые виды могут влиять друг на друга и изменять условия хранения.

5. Периодический осмотр: регулярно проверяйте запасы чеснока на предмет порчи. Удаляйте испорченные головки, чтобы предотвратить распространение плесени на остальные.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете сохранить чеснок свежим и ароматным на протяжении длительного времени.