Синяя жижа или ядреный квас: как выбрать напиток, чтобы окрошка получилась идеальной
Лето в самом разгаре, а столбик термометра настойчиво ползет вверх. В такую погоду горячие супы уступают место главной русской гастрономической традиции — ледяной окрошке. Этот освежающий суп не только утоляет голод, но и спасает от зноя, возвращая силы для долгих прогулок. Делимся проверенным рецептом классической окрошки с вареной колбасой на несладком хлебном квасе.