Кабачки по-корейски: острая закуска

Это ароматное и пикантное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу.

Ингредиенты:

• кабачок средний — 300 г;
• морковь средняя — 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• петрушка;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• уксус (9%) — 2 ч. л.;
• приправа для моркови по-корейски — 2 ч. л.;
• растительное масло — 50 мл.

Приготовление:

1. Натрите кабачок и морковь на «корейской» тёрке.

2. Измельчите петрушку и чеснок.

3. Соедините все ингредиенты и поместите в сильно разогретое на сковороде растительное масло. Перемешайте.

4. Получившуюся закуску выложите в контейнер и поставьте в холодильник на 2–3 часа.

Кабачки по-корейски готовы! Приятного аппетита!