Курник

Вам потребуется:

-6 средних картофелин

-1 луковица

-1 окорочок и половинка куриной грудки (либо любое куриное филе)

Для теста:

-100 гр. сметаны

-100 гр. майонеза

-200-250 гр. муки

-2-3 яйца

-1/2 ч.л. погашенной соды

-соль на кончике ножа

Приготовление:

Картофель нарезать кружочками, лук - тонкими полукольцами.

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, перемешать (можно добавить фрикадельки из мясного фарша).

Сковороду или форму для запекания смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями (по желанию). Выложить слоями: картошка, лук, мясо, картошка. Слои посолить

Приготовить тесто: смешать все указанные для теста ингредиенты. Сверху залить начинку тестом.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

Приятного аппетита!