Скумбрия на скорую руку

Вам понадобится:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха
Соль— 5 ст.л.
Вода — 1 л

Приготовление:
Замачиваем ненадолго луковую шелуху в воде, затем ставим на огонь и добавляем соль (ложки без верха).

Полученный раствор доводим до кипения, опускаем в него скумбрию и варим ровно 3 минуты! (Если рыбка больше среднего варить – чуть дольше).

Рыбу вынимаем, откидываем на дуршлаг. Как только рассол стек, можно кушать.

Приятного аппетита!