Торт из кабачков? Легко!

Для приготовления коржей потребуется молодой кабачок, зелень, яйца, мука, соль и перец. Начинку делаем из помидор, порезанных кружочками и соуса из майонеза, чеснока и зелени. Еще потребуется тертый сыр.

Кабачки натереть на крупной терке, добавить соль, перемешать и оставить на 20 минут. ⠀ Кабачки переложить на сито и отжать сок. ⠀ В отжатые кабачки добавить зелень, яйца, соль, перец по вкусу, муку и хорошо перемешать. ⠀ Сковороду немного смазать растительным маслом и выпечь блины. 

 На каждый блин нанести соус, выложить кружочки помидоров, присыпать сыром. ⠀ Украсить на свой вкус.

Ешьте с удовольствием!