Торт "Сникерс"

Ингредиенты для «Торт "Сникерс"»:

Тесто

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.

Крем

• Молоко сгущенное (вареное) — 500 мл
• Масло сливочное — 200 г
• Арахис — 200-300 г
• Крекер (сливочный) — 200 г

  Приготовление.

  Отделить белки от желтков. Белки взбивать 5 минут. Затем добавить сахар и взбивать еще 10 минут. Добавить желтки и снова взбить. Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать до однородной массы. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40-50 мин. (в зависимости от вашей духовки, до "сухой зубочистки").

  Тем временем займемся кремом. Вымытый арахис обжарить на сухой сковороде и очистить, по возможности, от шелухи. Крекер поломать на кусочки. Сгущенное молоко и масло хорошо взбить. Затем добавить арахис и крекер. Перемешать. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части.

  На нижний корж нанести крем. Накрыть вторым коржом. И поставить в холодильник для того что бы крем немного застыл. Вот наш торт и готов. Теперь украшаем, по желанию...

  Можно украсить шоколадной глазурью, для этого: растопить 100 г. молочного шоколада, смешать с 3 ст. л. молока. И покрыть торт со всех сторон. 

  Приятного аппетита!