Треугольные конвертики из лаваша с начинкой

Вам понадобится на 4 порции:

• Лаваш круглый тонкий — 4 шт. 
• Колбаса — 4 ломтика
• Помидоры — 4 кружочка
• Сыр — ½ обычной пачки 
• Майонез — 2 ст. ложки

Приготовление:

Лаваш смазываем майонезом, накрываем второй лепешкой и даем 5 минут пропитаться.

От середины к краю делаем ножом разрез по радиусу.

Раскладываем на две плоские тарелки или кухонные доски.

Рядом с разрезом кладем кружочек колбасы и заворачиваем отрезанный край треугольником. Посыпаем следующий треугольный сегмент натертым на крупной терке сыром и также заворачиваем треугольником.

На оставшуюся половину лепешки укладываем кружочек помидора, заворачиваем и последнюю четвертую часть лаваша посыпаем снова тертым сыром, после чего сворачиваем в готовый треугольник.

Таким образом начиняем все четыре лепешки.

Получившиеся треугольники обжариваем на разогретой сковороде в растительном масле на медленном огне под крышкой 5-6 минут - до румяной корочки.

Готовые треугольники выкладываем на тарелку. 

Приятного аппетита!