Камская новь

г. Лаишево

18+
Рус Тат
2024 - год Семьи
Сытно и вкусно

Варенье из одуванчиков

​​​​​​​Предлагаем вам рецепт первого весеннего варенья из маленьких солнышек.

Вам понадобится:

250 цветов одуванчика

1 л. Воды

1 кг сахарного песка

1 лимон

Способ приготовления:

Для приготовления ароматного варенья из одуванчиков насобираем 250 цветков, а также возьмем воду, сахарный песок и свежий лимон.

Одуванчики не моем! Кухонными ножницами срезам только лепестки (с ароматной пыльцой), исключая зеленую часть, которую потом выбрасываем.

Заливаем желтые цветочки литром холодной воды. А вот лимон тщательно моем и нарезаем кусочками, удалив все косточки.

Доводим все до кипения и варим минут 5 на самом медленном огне. Даем полностью остыть и, закрыв крышкой, ставим кастрюлю в холодильник на 10-12 часов. За это время весь аромат и цвет желтых солнышек перейдет в отвар.

После настой процеживаем, а лепестки и лимон тщательно отжимаем.  Добавляем в кастрюлю килограмм сахарного песка. Ставим на огонь и постоянно помешиваем, пока сахар не растворится. Дальше варим на медленном огне примерно полчаса.

Горячий одуванчиковый сироп разливаем по стерильным банкам и закрываем крышками. Из указанных продуктов получается ± 1 литр изумительного домашнего цветочного варенья.

Приятного аппетита!

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев

Теги: Лаишевский район варенье из одуванчиков