Вкусные котлеты из… лука

Вам понадобятся:

-2 крупные луковицы

-1 крупная картофелина

-3 ст. л. манки

-соль по вкусу

-масло растительное для обжаривания

-1 л томатного сока

Подготовили все продукты, приступаем к приготовлению.

-Нарезаем лук как можно мельче.

-Картофель натираем на терке с мелкими отверстиями и смешиваем с луком, солим.

-Для яркости вкусу можете вместо соли добавить 1 ст. л. соевого соуса.

-Добавляем манную крупу, перемешиваем и оставляем минут на 10–15, чтобы манка набухла.

Осталось сформировать котлетки (совет: делайте это мокрыми руками) и обжарить. И последнее: складываем котлетки в толстостенную кастрюлю, заливаем томатным соком. Тушим в течение получаса на медленном огне.

Все.  Вкуснятина!! Язык проглотишь!!!  Вкусно. Полезно. Экономично.

По материалам сайта - http://biektaw.ru/