Воскресное чаепитие: яблочный пирог

Приготовить тесто из: яйца-4 шт., сахар-180 г., щепотка соли, растительное масло-80 мл., цедра одного лимона, 2 столовых ложки сметаны, разрыхлитель и мука около 300 граммов.

Для пудинга смешать 2 яйца, полкило сметаны, 100 грамм сахара и 2 чайные ложки ванильного сахара, 35 грамм кукурузного крахмала. Заварить крем на среднем огне до загустения. Убрать охлаждаться.

Два яблока порезать мелким кубиком.

Собираем пирог в разъемную форму. Сначала тесто, потом яблоки, по вкусу припудрить корицей, слой пудинга, опять тесто и пудинг.

Выпекаем при 180 градусов минут 40-45.

Завариваем чаек и наслаждаемся. Приятного аппетита!