Куриная грудка в кляре на сковороде
Куриное филе в кляре — это универсальное блюдо, которое одинаково хорошо подходит и для быстрого семейного ужина, и для праздничного застолья. Главный секрет успеха кроется в правильном тесте: воздушный кляр запечатывает соки внутри мяса, благодаря чему курица получается невероятно нежной и совсем не сухой, даже если использовать диетическую грудку.
