Заливная «Шарлотка» с капустой

Вам понадобится:
для начинки:

капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт.
морковь — 1 шт.

лук — 1-2 шт.
соль по вкусу

для теста:

мука — 200 г
кефир — 150 мл
майонез — 100 мл
яйцо — 3 шт.
сода — 0,5 ч. л.

Способ приготовления:
1. Делаем тесто: смешиваем яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - как на оладьи.
2. Обжариваем лук, добавляем морковь.

3. Шинкуем капусту, добавляем к луку и моркови, солим, добавляем уксус или сок лимона и тушим до готовности.
4. Дно формы застилаем бумагой или смазываем маслом и посыпаем мукой или манкой.
5. Выливаем на дно меньшую часть теста. Выкладываем ровным слоем капусту, сверху заливаем остальным тестом.
6. Выпекаем до золотистого цвета в предварительно разогретой духовке примерно 30 минут.

Приятного аппетита!